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Les cultures intermédiaires pour une production agricole durable

Name: Les cultures intermédiaires pour une production agricole durable
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759220229
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782759220229

de Collectif (auteur)

Collection : Matière à débattre et décider

août 2013

Livre papier format 145 x 210 112 pages En stock	25,00 €
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La présence de nitrate en excès dans les eaux de surface et les nappes phréatiques, due à une fertilisation azotée trop importante et à la production naturelle de nitrate par minéralisation des matières organiques du sol, constitue un double enjeu de santé publique et de protection de l’environnement.
L’introduction d’une culture intermédiaire piège à nitrate (CIPAN) en interculture permet de piéger l’azote minéral du sol avant la période de drainage à l’automne, et de réduire les fuites de nitrate et la concentration nitrique de l’eau de drainage qui alimente les nappes.
Dans quelles conditions peut-on mettre en place des CIPAN? Comment évaluer leur potentiel agronomique et écologique en fonction des pédoclimats et des systèmes de culture français ? Quelle est leur efficacité pour réduire les pertes de nitrate, notamment dans les zones classées vulnérables pour la qualité de l’eau ? Quels sont les autres services environnementaux ?
Dans le cadre de la préparation du 5e programme d’action « directive européenne Nitrate », les ministères chargés de l'Ecologie et de l'Agriculture ont sollicité l’Inra pour faire le point des acquis, des incertitudes et des questions à approfondir sur la gestion de l’azote durant l’interculture. L’étude, qui s’appuie sur une analyse bibliographique et sur l’utilisation de simulations, démontre l’efficacité des CIPAN dans la plupart des situations. Elle évalue le niveau d’efficacité « piège à nitrate » en fonction des contextes pédoclimatiques et des pratiques, et dresse le bilan des éventuels impacts négatifs et des autres services écosystémiques : réduction de l'érosion hydrique, séquestration de carbone, impact sur les gaz à effet de serre, contribution au contrôle des adventices, maladies et ravageurs, etc.

Ce livre est également disponible en anglais sous le titre Cover Crops for Sustainable Farming auprès des éditions Springer - www.springer.com

Sommaire

Préface

1. Contexte et méthodologie de l’étude
L’interculture
Objectifs et démarche de l’étude

2. Principaux enseignements de l’étude bibliographique
Les itinéraires techniques des cultures intermédiaires
Nitrate et eau en période d’interculture
Effets des cultures intermédiaires sur l’érosion, les propriétés physiques du sol et le bilan carbone
Effets biotiques des cultures intermédiaires sur les adventices, la microflore et la faune
Conclusion : une analyse bibliographique riche mais incomplète

3. Principaux enseignements de l’étude par simulation
Objectifs de l’étude par simulation au moyen d’un modèle dynamique de culture
Méthodologie des trois volets de l’étude par simulation
Les enseignements génériques et spécifiques de l’étude par simulation
Discussion des résultats de l’étude

4. Conclusions et perspectives
Bibliographie
Liste des auteurs

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