Introduction p. 7
CHAPITRE 1 :
Une approche globale de la compétitivité
Introduction p. 11
I. Internationalisation, compétitivité et rôle de l'État p. 12
II. La compétitivité : quelles mesures ? p. 18
III. La compétitivité du Brésil et de l'Argentine sur les marchés agricoles et agro-alimentaires internationaux p. 24
CHAPITRE 2 :
La dynamique des marchés internationaux des grains et la place du Brésil et de l'Argentine
Introduction , p. 37
I. Céréales et oléo-protéagineux : des filières ouvertes ..... p. 38
II. La dynamique des marchés internationaux des grains .p. 42
III. Evolution différenciée du Brésil et de l'Argentine
sur les marchés internationaux des grains p. 68
CHAPITRE 3 :
La politique agricole et alimentaire brésilienne : la construction des avantages compétitifs
Introduction p. 77
I. Les transformations structurelles du complexe agro-alimêntaire p. 81
II. La construction des avantages compétitifs agricoles et agro-alimentaires p. 95
III. La politique agricole face aux chocs macro-économiques p. 102
CHAPITRE 4 : Argentine : une agriculture compétitive handicapée par la politique macro-économique
Introduction p. 123
I. Les facteurs structurels de la compétitivité agricole p. 124
II. Production et exportation des grains p. 155
III. Une agriculture compétitive face à des politiques macro-économiques adverses p. 170
CHAPITRE 5 : Le programme d'intégration entre le Brésil et l'Argentine et son impact sur leurs échanges agroalimentaires
Introduction p. 189
I. Le cadre théorique de l'intégration économique p. 192
II. Le processus d'intégration entamé entre l'Argentine et le Brésil p. 195
CHAPITRE 6 : Les principaux déterminants de la compétitivité du Brésil et de l'Argentine dans le cas des grains
Introduction p. 211
I. La régulation des complexes blé, maïs et soja au Brésil ... p. 213
II. La régulation des complexes des grains et du complexe soja en Argentine p. 228
III. Les facteurs coûts et "hors-coûts" de la compétitivité du Brésil et de l'Argentine p. 238
CHAPITRE 7: Un nouveau contexte pour la compétitivité dans les années 90
Introduction p. 247
Brésil : les effets négatifs de la politique Collor p. 248
Les effets des plans d'ajustement sur la compétitivité de l'agriculture argentine , p. 253
L'intensification des échanges agricoles dans le cadre du Mercosur p. 265
Conclusion générale p. 275
Notes p. 285
Chronologie de l'Argentine p. 289
Chronologie du Brésil p. 290
Bibliographie p. 291
Liste des graphiques p. 309
Liste des tableaux p. 313
