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Le canard de Barbarie - Henri Carville, Bernard Sauveur - Inra

Le canard de Barbarie

de Henri Carville (auteur), Bernard Sauveur (auteur)
Collection : Hors Collection
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Présentation

Cet ouvrage de synthèse se veut exhaustif, chaque aspect de la production étant abordé par un spécialiste différent. Croissance, reproduction et alimentation sont traitées à côté d'aspects plus économiques et techniques. Des données anatomiques et physiologiques de base y voisinent avec des recommandations d'élevage très précises selon une volonté bien affichée. Il s'adresse aux enseignants et étudiants zootechniciens, aux cadres techniques des entreprises, aux chercheurs spécialisés.

Sommaire

Table des chapitres
Ir e PARTIE : Caractéristiques et importance dé l'espèce
1. Origines et performances comparées du canard de Barbarie et du canard
commun de race Pékin
Bernard SAUVEUR
2. Marché et structures de production du canard de Barbarie
Yves SALICHON.et Paul STEVENS
IIe PARTIE : Croissance et production de viande
3. Croissance et composition corporelle du canard de Barbarie
Bernard LECLERCQ
4. Alimentation du canard de Barbarie en croissance
Bernard LECLERCQ
5. Méthodes d'élevage des canards de Barbarie en croissance
Henri de CARVILLE et Bernard SAUVEUR
6. Pathologie du canard de Barbarie de chair
Eric THIBAULT
7. Gavage du canard de Barbarie
René BABILE
IIIe PARTIE : Reproduction et sélection
8. Reproduction du canard et de la cane de Barbarie
Bernard SAUVEUR
9. Alimentation des canards et canes de Barbarie reproducteurs
Bernard SAUVEUR
10. Méthodes d'élevage des canards de Barbarie reproducteurs
Henri de CARVILLE
11. Pathologie du canard de Barbarie reproducteur
Eric THIBAULT
12. Sélection du canard de Barbarie
Paul STEVENS

Lu dans la presse

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Le canard de Barbarie
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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Inra

Edition : 1ère édition

Collection : Hors Collection

Date de 1ère publication : 21 janvier 2015

Intérieur : Bichromie

Format Onix

Vidéo

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