Info insolite 24/24
La coquille de l’huître grandit tout au long de la vie de l’animal. C’est ainsi que sur nos côtes européennes, on trouve parfois de vieilles huîtres creuses Crassostrea gigas, âgées d’une trentaine d’années, et dont la coquille mesure une quarantaine de centimètres de long.
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Comment les huîtres fabriquent-elles leur coquille ?