Carole Hermon
A propos de l'auteur
Carole Hermon est professeure à l’Université Toulouse 1 Capitole, IEJUC (EA 1919), et responsable scientifique de l’Idex ATS. Par ailleurs, elle dirige le M2 Droit et gestion des entreprises agricoles et agroalimentaires et a publié, avec I. Doussan, l’ouvrage Production agricole et droit de l’environnement (LexisNexis, 2012).
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