Carole Toque
A propos de l'auteur
Centre national d'études vétérinaires et alimentaires (CNEVA)
Centre informatique sur la qualité des aliments (CNEVA-CIQUAL)
Répertoire général des aliments - Table de composition Table de composition. 2 e édition, revue et augmentée
Jean-Claude Favier, Jayne Ireland, Carole Toque, Max Feinberg
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