Florence Baron
A propos de l'auteur
Florence Baron est enseignante-chercheuse à Agrocampus Ouest en microbiologie alimentaire, spécialiste de la qualité et de la sécurité sanitaire des œufs et ovoproduits.
Les oeufs 60 clés pour comprendre
Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard, Françoise Nau
Livre papier 19,50 €