Françoise Nau
A propos de l'auteur
Françoise Nau est enseignante-chercheuse à Agrocampus Ouest en science et technologie alimentaire, spécialiste de l’œuf et des ovoproduits.
Les oeufs 60 clés pour comprendre
Florence Baron, Catherine Guérin-Dubiard, Françoise Nau
Livre papier 19,50 €