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Les rougets barbets ( Mullus bartatus, Mullus surmuletus ) - Jeannine Person-Le Ruyet, Marc Suquet - Ifremer

Les rougets barbets ( Mullus bartatus, Mullus surmuletus )

Biologie, pêche, marché et potentiel aquacole

de Jeannine Person-Le Ruyet (auteur), Marc Suquet (auteur)
Collection : Ressources de la mer
décembre 2004
160 x 240 47 pages En stock
13,90 €
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Présentation

Ce document fait le point sur les données disponibles dans la littérature concernant les rougets barbets. La présence (rouget de roche) ou l'absence (rouget de vase) de pigmentation sur la première nageoire dorsale permet de distinguer les deux espèces. Les débarquements de la pêche mondiale de rouget de vase décroissent depuis 1989 et ne cessent de croître pour le rouget de roche. Seul le rouget de roche a fait l'objet de quelques tentatives d'aquaculture. Des œufs de qualité satisfaisante ont été récoltés, mais l'élevage des larves reste délicat. La croissance observée en captivité est assez lente. Les atouts du rouget de roche pour l'aquaculture sont nombreux (chair réputée, juvéniles disponibles dans le milieu naturel, reproduction en captivité et prix de détail élevé). Cependant, des incertitudes persistent sur les phases d'écloserie et de grossissement.Les informations contenues dans ce document sont destinées, en particulier, aux scientifiques, étudiants et industriels.

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Ifremer

Edition : 1ère édition

Collection : Ressources de la mer

Publication : 1 décembre 2004

Référence Brochure : RM0102

EAN13 Brochure : 9782844330642

Format (en mm) Brochure : 160 x 240

Nombre de pages Brochure : 47

Poids (en grammes) : 130

Format Onix

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