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Maraîchage biologique - Valérie Lecomte, Joseph Argouarch, Jérôme Morin - Educagri

Maraîchage biologique

Nouvelle édition

de Valérie Lecomte (auteur), Joseph Argouarch (auteur), Jérôme Morin (auteur)
février 2016
format 210 x 270 276 pages En stock
25,00 €
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Présentation

Comment mettre en place et conduire un atelier de production en maraîchage biologique ? Dans cette démarche, les connaissances de base requises en agriculture biologique sont indispensables et les particularités des cultures légumières sont également à prendre en compte.

Cet ouvrage d'autoformation s’adresse aux apprenants souhaitant s'orienter vers une conduite de ferme maraîchère ou d’atelier de diversification en agriculture biologique. Il accompagne l'apprenant dans sa démarche de découverte et d'appropriation des systèmes de production existants. Il lui permet de définir sa stratégie technique selon ses finalités, d'organiser sa production et d'analyser ses résultats technico-économiques, toujours selon les grands principes de l'agriculture biologique.


Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri

Sommaire

Guide de lecture

 

Séquence 1

Qu’est-ce qu’une entreprise de maraîchage ?

 

Séquence 2

Quelles finalités du système pour quels types de vente ?

 

Séquence 3

Quelle stratégie technique pour les légumes de base ?

 

Séquence 4

Quelle organisation de la production ?

 

Séquence 5

Quels résultats en maraîchage biologique ?

 

Conclusion

Annexes

Glossaire

Liste des sigles

Bibliographie

Lu dans la presse

Annonce

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Educagri

Edition : 2e édition

Publication : 11 février 2016

Référence Livre papier : F28007

EAN13 Livre papier : 9791027500314

Format (en mm) Livre papier : 210 x 270

Nombre de pages Livre papier : 276

Poids (en grammes) : 740

Format Onix

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