AVANT-PROPOS
La grande histoire de l’âne
L’avenir de l’âne
I ÊTRE PROPRIÉTAIRE D’UN ÂNE
1 – Acheter son premier âne
Quel type d’âne choisir ?
Quel est le meilleur âge ?
Évaluer son comportement
Les outils d’aide à la décision d’achat
La règlementation administrative
2 – Installer un âne chez soi
L’indispensable pâture
L’abri
La clôture
Les accessoires
Plantes toxiques
3 – Se lancer dans l’élevage
La reproduction chez l’ânesse : données physiologiques
La saillie
La conduite et l’hygiène de la saillie chez l’âne
La gestation de l’ânesse
La mise bas
Le colostrum
Les mammites
La castration d’un âne
La croissance jusqu’au sevrage
L’éducation jusqu’à 2 ans
4 – Randonner avec un âne
Un bon âne de bat
L’endurance
Les qualités du meneuranier
Le matériel
La logistique
Les performances
Ferré ou non ferré ?
La gestion des risques sanitaires
Où partir ?
Les loueurs d’ânes professionnels, l’économie de la filière
Les structures professionnelles
La règlementation
5 – Atteler son âne
Les principes d’efficacité d’un attelage
Les techniques d’éducation
Les harnais
Le reculement
Les voitures
6 – Les concours
Les concours de modèle et allures
Comment se déroule un concours d’élevage ?
La confirmation des ânesses
L’approbation des baudets
Les épreuves PEJET de travail
Les qualifications loisir
II PRENDRE SOIN DE SON ÂNE
7 – La santé de l’âne
L’appareil respiratoire
La peau
Le pied
Le tube digestif
L’alimentation
8 – Le comportement de l’âne
Les cinq sens de l’âne
La communication chez l’âne
Comprendre son âne
9 – L’éducation de l’âne
La sensibilisation et la désensibilisation
La notion de renforcement
L’éthologie de l’âne
Quelques conseils pour les séances
Le travail de base a pied
Le matériel éthologique
La conduite en main
Les longues rênes
10 – Connaître les races
Les principales races
Fiche 1 Andalou
Fiche 2 Asinara
Fiche 3 Baudet du Poitou
Fiche 4 Blanc d’Égypte
Fiche 5 Bourbonnais
Fiche 6 Catalan
Fiche 7 Corse
Fiche 8 Cotentin
Fiche 9 Gascogne
Fiche 10 Grand Noir du Berry
Fiche 11 Majorque
Fiche 12 Mammoth Jackstock
Fiche 13 Martina Franca
Fiche 14 Miranda
Fiche 15 Miniature
Fiche 16 Mule Poitevine
Fiche 17 Mule des Pyrénées
Fiche 18 Normand
Fiche 19 Pie d’Irlande
Fiche 20 Provence
Fiche 21 Pyrénées
Fiche 22 Ragusano
Fiche 23 Romagnolo
Fiche 24 Sarde
Fiche 25 Zamorano-Leonés
Les autres races
Fiche 26 L’Abyssinie, l’Amiata, le Chypre, l’Encartaciones, le Mauritanie, le Miniature de Méditerranée
Le Mulet des Alpes, la mule du Berry, la mule cotentine, le Nubie
Les races à inscrire
Fiche 27 Le Pantellaria, Le Sahel, Le Sénégal, Le Somalie
Le Syrie
Les cousins
Fiche 28 Le Kiang, le Khulan
L’Onagre
III L’ÂNE DANS LA SOCIÉTÉ
11 – De la préhistoire à nos jours
L’évolution des Equidae 2
La systématique des Equidae
Les ânes
Les hémioniens
La domestication de l’âne
12 – L’âne dans l’histoire
L’âne et l’homme
L’agriculture du Moyen Age à nos jours
L’âne et le tourisme
L’âne et la mer
Le transport du varech
La pêche
L’âne et les canaux
L’âne et la forêt
L’âne et la mine
L’âne et la guerre
L’âne et le commerce
L’âne en fête
L’âne et l’Église
L’âne et la contrebande
13 – Les représentations de l’âne
Le bonnet d’âne
Les cartes postales
La chanson
Le jeu
La littérature
La politique
Les proverbes et les dictons
La publicité
Les santons de Provence
La toponymie
14 – Les utilisations diverses aujourd’hui
Le portage
La traction
Le débroussaillage et l’entretien passif
Le lait d’ânesse
Les ânes dans les pays en voie de développement
Quel est l’intérêt de la traction animale ?
Le spectacle
L’équitation montée
La production mulassière
La médiation et l’asinothérapie
15 – Musées et fêtes
Les musées
Les fêtes
LISTE DES SIGLES
FIGURES ET TABLEAUX
BIBLIOGRAPHIE
