Les ignames au Cameroun

Introduction

Première partie – Inventaire

·        Réalisation de l’étude

La bibliographie

Les missions de terrain

Les expérimentations

·        Description du matériel végétal camerounais

Les ignames sauvages

Les espèces non identifiées

Les ignames cultivées

·        Classification du groupe D. cayenensis-rotundata

      Electrophorèse d’enzymes

      Classification sur caractères morphologiques

·        La domestication des ignames

      Les étapes de la domestication

      Les échanges géographiques

·        Les fluctuations du matériel végétal cultivé

      Une adaptation à la vie des hommes

      Les échanges géographiques

Deuxième partie – La culture de l’igname

·        Les systèmes de culture

      Le système annuel itinérant

      La culture du saré

·        Les aspects économiques

      Les régions de production