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Panorama sur l'igname

Name: Panorama sur l'igname
Brand: Cirad
SKU: 9782876142756
Price: 30.9 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-87614-275-6

Ressource millénaire et culture d'avenir

de Roland Dumont (auteur), Annie Marti (auteur)

Collection : Les Bibliographies du Cirad

janvier 1997

Livre papier

format 160 x 240 188 pages En stock

30,90 €

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Présentation

L'importance de l'igname est considérable pour les régions intertropicales. Cette bibliographie, qui comprend 200 références analysées, présente un large éventail d'informations sur la plante elle-même (biologie, botanique, génétique), sa cueillette, sa domestication, sa culture, les utilisations alimentaires et pharmaceutiques, le traitement de postrécolte, la transformation, la biotechnologie et les aspects économiques. Elle constitue une somme d'informations particulièrement utiles aux opérateurs du développement, aux étudiants et aux chercheurs.

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