Sciences sociales, politiques, économiques
Les clés des champs L'agriculture en questions
Thierry Doré, Olivier Réchauchère, Philippe Schmidely
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La biodiversité au quotidien Le développement durable à l'épreuve des faits
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La plaine de Grenoble face aux inondations Genèse d'une politique publique du XVIIe au XXe siècle
Livre papier 47,70 €
A l'abattoir Travail et relations professionnelles face au risque sanitaire
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Marées noires Enjeux économiques
Olivier Thébaud, José Perez Agundez, Pierre Cariou, Julien Hay
Livre papier 24,30 €
Une anthropologie en mouvement L'Afrique miroir du contemporain
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Les fruits et légumes dans l'alimentation Enjeux et déterminants de la consommation
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La troublante histoire de la jachère Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux
François Sigaut, Pierre Morlon
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La multifonctionnalité de l'agriculture Une dialectique entre marché et identité
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L' élevage en mouvement Flexibilité et adaptation des exploitations d'herbivores
Benoît Dedieu, Eduardo Chia, Bernadette Leclerc, Muriel Tichit, Charles-Henri Moulin
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Fanongoavana Une capitale princière malgache du XIV e siècle
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