Sciences sociales, politiques, économiques / Histoire et sociologie
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Des gestes aux techniques
Essai sur les techniques dans les sociétés pré-machinistes
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Gènes, pouvoirs et profits
Recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM
Frédéric Thomas, Christophe Bonneuil
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Sur les traces de René Caillié
Le Mali de 1828 revisité
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Le lait, la vache et le citadin
Du XVII e au XX e siècle
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Les intermittents du bio
Pour une sociologie pragmatique des choix alimentaires émergents
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La biodiversité au quotidien
Le développement durable à l'épreuve des faits
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