Nous utilisons des cookies d’analyse de la navigation et de l’audience sur notre site afin de vous proposer la meilleure expérience possible et des contenus pertinents. En cliquant sur « Tout accepter », vous nous autorisez à utiliser ces cookies. Vous êtes libre également de les refuser ou de les personnaliser.

PréférencesTout accepterTout refuser
Librairie Quae Librairie Quae Librairie Quae Librairie Quae

Abonnez-vous à la newsletter

Jean-François Cruz

A propos de l'auteur

Jean-François Cruz est chercheur au Cirad à Montpellier dans l’UMR QualiSud (Démarche intégrée pour l’obtention d’aliments de qualité). Il est spécialiste des technologies post-récolte des céréales tropicales.
Trier par :

Garanties
Quae

* En France métropolitaine

Paiement
sécurisé

Livraison
entre 3 et 5
jours ouvrés*

Paiement :
chèques, CB,
Paypal, mandat
administratif

Livraison à 1€
à partir de 11
exemplaires achetés*

Éditions Quæ

Nos thématiques

Espace Pro

Notre site

Quae © 2018

--:-- / --:--