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Maison d'édition : Éditions Quae.
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La panification au levain naturel
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La panification au levain naturel Glossaire des savoirs

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La saga du sucre
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La saga du sucre Entre douceur et amertume

Joseph Garnotel

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Manger sain et durable
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Manger sain et durable De notre assiette à la planète

Denis Lairon

Livre papier 18,00 €

Métamorphose du monde rural
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Métamorphose du monde rural Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle

Hervé Le Bras, Bertrand Schmitt

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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest
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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest Solutions techniques adaptées de l’expérience de la vallée du fleuve Sénégal

Khadim Diop , Frédéric Naulet , Ana Sanchez Riquelme, Mathieu Le Corre , Saskia Achouline

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L'odyssée des champignons
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L'odyssée des champignons

François Le Tacon, Jean-Paul Maurice

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Biofilms
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Biofilms La vie des microbes en société

Romain Briandet, Murielle Naïtali

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Recherche agronomique et politique agricole
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Recherche agronomique et politique agricole Jacques Poly, un stratège

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Arbres, arbustes et lianes d'Afrique de l'Ouest
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Arbres, arbustes et lianes d'Afrique de l'Ouest Quatrième édition

Michel Arbonnier

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Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ?
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Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ? S'en sortir, c'est possible !

Jean-Michel Lecerf

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L’odyssée des plantes sauvages et cultivées
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L’odyssée des plantes sauvages et cultivées Révolutions d’hier et défis de demain

Serge Hamon

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Une agronomie pour le XXIe siècle
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Une agronomie pour le XXIe siècle

Livre papier 39,50 €

Cancer, quels risques ?
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Cancer, quels risques ? Si je fume, je bois, je mange mal, je vis dans une ville polluée...

Martine Perez

Livre papier 19,50 €

Alimentation des ruminants
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Alimentation des ruminants INRA 2018

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La Nanorévolution
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La Nanorévolution Comment les nanotechnologies transforment déjà notre quotidien

Azar Khalatbari

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Les antibiotiques, c'est la panique !
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Les antibiotiques, c'est la panique ! Les solutions pour lutter contre la résistance des bactéries…

Étienne Ruppé

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Des oiseaux et des hommes
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Des oiseaux et des hommes Fonctions écologiques et services écosystémiques

Jacques Blondel, Jean-François Desmet

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Notre air est-il respirable ?
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Notre air est-il respirable ? Le vrai du faux sur la pollution intérieure et extérieure

Lise Loumé

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La douleur n'est pas une fatalité !
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La douleur n'est pas une fatalité ! Comprendre et apprivoiser la douleur

Odile Robert

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Quoi de neuf sur le sommeil ?
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Quoi de neuf sur le sommeil ? Bien dormir pour mieux se porter au quotidien

Anne Le Pennec

Livre papier 19,00 €

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