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Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ?

S'en sortir, c'est possible !

de Jean-Michel Lecerf (auteur)
Collection : Hors Collection
janvier 2019
format 135 x 215 152 pages En stock
19,00 €
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12,99 €
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Présentation

Dans le registre des poncifs, l’obésité et le surpoids ont incontestablement la palme d’or. Chacun a son point de vue, plus ou moins bienveillant, chacun récite son couplet et donne sa solution… pour les autres.

En s’appuyant sur sa large expérience clinique mais aussi sur l’analyse des données scientifiques, l’auteur a voulu revoir ici les évidences, soulever les inconnues, creuser les questions. Pourquoi parle-t-on « d’épidémie d’obésité »? Pourquoi certains grossissent-ils et d’autres pas ? Pourquoi est-il difficile, mais pas impossible, de maigrir durablement ? Pourquoi c’est dans la tête mais pas seulement ? Pourquoi les fausses routes jalonnent-elles la prévention ? Comment apprendre à bien manger ? Et enfin, où en est la recherche sur toutes ces questions ?

Au-delà des idées reçues et des raccourcis, ce livre souligne la complexité d’un problème de société où chaque histoire est différente. On ne soigne pas des kilos mais des personnes, souvent blessées mais toutes uniques. Changer notre regard, apporter des réponses, fuir les régimes et les injonctions stériles, voilà les dessous d’un livre qui fait d’abord du bien.

De la théorie à la pratique, de l’individu à la collectivité, du mode de vie au métabolisme,toutes les facettes de la maladie sont passées au peigne fin, pour sortir des sentiers battus et surtout… prévenir le surpoids et le guérir !

Sommaire

Commençons par comprendre sans juger

Pourquoi parle-t-on d’épidémie d’obésité ?

 

Pourquoi prend-on du poids ?

Fatalement destiné(e) au surpoids ?

Dans le ventre de notre mère

Précieux acides gras de l’alimentation maternelle

Quand le microbiote s’invite

Au sein de sa mère

Tout ne se joue pas avant 6 ans

L’enfant-roi

L’aliment-tirelire

L’interdit alimentaire ou l’art de l’effet contraire

Ennui,distraction, fatigue, inactivité : perturbateurs des sensations alimentaires

Le repas partagé : un régulateur à ne pas abandonner

Dette de sommeil, gain de poids

Les affres de la sédentarité

Éminemment souple

 

Une histoire à rebondissements

On s’arrête pourtant toujours de grossir… au début

Et si c’était une femme

On ne m’aime pas comme je suis

« Notre société crée des obèses mais ne les supporte pas »

L’IMC : un bon soldat au service de la norme

L’effet bascule

 

Un corps souffrant

Une question bien complexe

Une pathologie du tissu adipeux

Un continuum

Un handicap lourd à porter

« Dis, tu as vu le gros ? »

Surpoids :danger ?

Le gras n’amortit pas les chocs !

Le syndrome métabolique, un cocktail détonant

La stéatose hépatique ou le « foie gras »

Infertilité et syndrome des ovaires micropolykystiques

Un risque accru de certaines maladies dégénératives

Des conséquences mécaniques

Syndrome d’apnée du sommeil et troubles respiratoires

Quand cela pèse dans la tête

Des traitements non sans conséquences

 

Dis-moi comment je mange…

Comment ça marche ?

Manger dans la vraie vie

De la souplesse aux perturbations

Ce qui met en difficulté notre comportement alimentaire

La mauvaises tratégie des régimes

« Ah, si j’étais mince ! »

La nourriture comme rempart aux émotions

Les excès alimentaires : tout est relatif

 

Que faire ?

Se poser les bonnes questions

Pourquoi je veux maigrir ?

Puis-je maigrir ?

Dois-je maigrir ?

Quels objectifs ?

Comment m’y prendre ?

Et la diététique dans tout cela ?

Si l’activité physique était un médicament…

Moins d’estomac pour manger moins ?

La revanche de la chirurgie

De la chirurgie bariatrique à la chirurgie métabolique

Un recul nécessaire à prendre

Des critères et des procédures à respecter

 

Prévention : priorité absolue

Choisir de ne pas grossir

Ce que l’on mange

Les fausses bonnes idées en politique

Taxer les aliments

Les scores nutritionnels : trop réducteurs

Informer tous azimuts

Un médecin pleinement dans son rôle

 

L’avenir, pistes et recherches

Que sait-on aujourd’hui ?

Du côté des médicaments

 

Pour en sortir

Recevoir pour donner

 

Bibliographie

Lu dans la presse

Science et vie - Le 21/02/2023
"Maigrir grâce au microbiote ?"
>> Lire l'article

Notre temps - Le 08/01/2023
"Bonnes résolutions et régimes diététiques: distinguez le vrai du faux!"
>> Lire l'article

European Scientist - Le 21/06/2022
"« Le Nutri-Score, un outil des années 80 » Jean-Michel Lecerf (interview)".
>> Lire l'article

Elle – Le 23/03/2022
« Ménopause : et si la prise de poids était une bonne chose ? »
>> Lire l’article

La voix du Nord - Le 10/12/2020
"Alimentation : des conseils simples et efficaces pour mieux gérer le volume de son assiette"
>> Lire l'article

Le Parisien - Le 11/12/2020
Les conseils de Jean-Michel Lecerf sur la consommation de beurre.
>> Lire l'article

Essentiel santé magazine - Le 08/10/2019
Une interview du Dr Jean-Michel Lecerf sur son livre et les moyens pour lutter contre l'obésité.
>> Lire l'article

Le bien-être pour tous - Le 24/03/2019
>> Lire l'article

Pharmaradio - Le 21/02/2019
Le Dr Jean-Michel Lecerf nous parle de son livre.
>> Écouter le podcast (réservé aux professionnels de la santé)

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Katia Blairon

Livre papier 16,50 €

Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Hors Collection

Publication : 24 janvier 2019

Référence Livre papier : 02669

Référence eBook [ePub] : 02669EPB

Référence eBook [PDF] : 02669NUM

EAN13 Livre papier : 9782759229086

EAN13 eBook [ePub] : 9782759229109

EAN13 eBook [PDF] : 9782759229093

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 135 x 215

Nombre de pages Livre papier : 152

Nombre de pages eBook [PDF] : 152

Poids (en grammes) : 195

Taille(s) : 469 ko (ePub), 732 ko (PDF)

Vidéo

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