Maladies et accidents culturaux du tournesol

SOMMAIRE

PRÉFACE
INTRODUCTION

Observation des problèmes au champ et prélèvement des échantillons
Connaissance de la plante saine
Caractéristiques botaniques de l'espèce Helianthus annuus
Caractéristiques des plantes saines imputables aux différentes variétés et leurs différents niveaux d'appréciation
Clé de détermination rapide, sur le terrain, des principales maladies et de quelques accidents rencontrés en culture, en France et à l'étranger
Mode d'utilisation de la clé -ses limites
Sur plante entière
Sur feuille
Sur tige
Sur capitule
Symptomatologie des principales maladies rencontrées en France
La pourriture blanche : Sclerotinia sclerotiorum
La pourriture grise : Botrytis cinerea (Botryotinia fuckeliana)
Le mildiou : Plasmopara helianthi
L'alternariose : Alternaria helianthi
Les verticillioses : Verticillium dahliae - Verticillium albo-atrum
La pourriture charbonneuse : Macrophomina phaseoli
Le phomopsis : Phomopsissp. (Diaporthe)
Le rhizopus : Rhizopusarrhizus- Rhizopus nigricans
Les oïdiums : Sphaerotheca fuliginea - Erysiphe cichoracearum
La rouille : Puccinia helianthi
Symptômes bactériens
Les orobanches : Orobanche cumana - Orobanche reticulata
Les phyllodies
Faciès de maladies non encore rencontrés en France
Laseptoriose : Septoria helianthi
L'épicoccum : Epicoccum neglectum
Lephoma : Phoma oleracea
La verticilliose (symptômes foliaires) : Verticillium dahliae
Les dégâts animaux
Dégâts d'oiseaux
Dégâts de lapins
Quelques insectes du tournesol
Les pucerons : Aphis fabae - Brachycaudus helichrysi -
Brachycaudus cardui 69
La pyrale du tournesol : Homeosoma nebulellum
Les noctuelles : Autographa ( - Plusia) gamma - Helicoverpa
armigera - Mamestra oleracea
Les punaises
Les dégâts d'ordre climatique
Dégâts du vent
Dégâts de grêle
Les carences et phytotoxicités
Carence en bore (grillure)
Carence en magnésie
Carence en potasse
Carenceen manganèse
Les fertilisants :
— Intoxication parle manganèse
— Feuilles brûlées par ammonitrates
— Fertilisants foliaires
Les désherbants
Phénomènes botaniques
Souillure par le pollen
Accidents génétiques
Biologie - Épidémiologie des principaux agents pathogènes
Notions générales d'Épidémiologie en Mycologie
La pourriture blanche : Sclerotinia sclerotiorum
La pourriture grise : Botrytis cinerea
Le mildiou : Plasmopara helianthi
L'alternariose : Alternaria helianthi
Les verticillioses : Verticillium dahliae. - Verticillium albo-atrum
La pourriture charbonneuse : Macrophomina phaseoli

LEXIQUE

BIBLIOGRAPHIE

ADRESSES UTILES