Manuel de zootechnie comparée Nord-Sud

Introduction

Partie 1 - Géographie mondiale de l’élevage

1. Les grands facteurs de localisation des productions animales dans le monde

2. Caractéristiques et répartition mondiale des espèces animales exploitées

par l’Homme

3. L’approvisionnement en produits animaux et ses enjeux géostratégiques

Références bibliographiques

Partie 2 - Analyse comparée des systèmes de production

4. L’étude des systèmes d’élevage en zones tropicales, concepts et méthodes

5. Economies de cueillette

6. Systèmes d’élevage sur parcours

7. Systèmes pastoraux associés à l’agriculture

8. Systèmes de type agropastoral en zone tropicale humide

9. Elevages combinés à la pisciculture

10. Elevages associés à l’agriculture tempérée

11. Elevages hors-sol

Références bibliographiques

Partie 3 - Méthodes d’amélioration des systèmes de production

12. L’alimentation de la vache laitière

13. Les ressources fourragères aux Antilles françaises et en Guyane

14. Techniques d’amélioration des fourrages pauvres en alimentation animale

15. Ressources de parcours pour ruminants

16. La mécanisation de la récolte et de la distribution des fourrages

17. Les équipements de transport et de travail animal en zones tropicales

18. Amélioration des productions animales en région tropicale

19. Sélection et gènes majeurs

20. Les marqueurs génétiques

21. Biotechnologies et reproduction

Références bibliographiques

Partie 4 - Hygiène et santé animales

22. Causes de maladies

23. Moyens de prévention

24. Le médicament vétérinaire

25. Stratégies de lutte contre les maladies

26. Résistance et santé

27. Ecopathologie, épidémiologie des maladies multifactorielles

28. Pathologie du gibier et du mini-élevage

Références bibliographiques

Partie 5 - Les conditions du développement des systèmes de production animale

29. Quelles stratégies de développement des productions animales ?

30. Facteurs sociaux et développement des productions animales

31. L’économie des productions animales

32. Productions animales et contraintes environnementales

33. La formation et l’information des éleveurs

Références bibliographiques

Liste des sigles

Index

Liste d’auteurs