Nadine Zakhia-Rozis
A propos de l'auteur
Nadine Zakhia-Rozis est chercheuse en sciences de l’alimentation au Cirad, spécialiste de l’impact de la transformation sur la qualité et la sécurité des aliments. Elle a coordonné divers projets avec des partenaires d’Afrique, d’Amérique latine et d’Europe. Elle est actuellement conseillère scientifique de la PDG du Cirad.
Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire Combiner les approches locales et globales
Livre papier 25,00 €
Sustainable food systems for food security Need for combination of local and global approaches
Livre papier 35,00 €