Pierre Galtier
A propos de l'auteur
Pierre Galtier est pharmacien de formation. Il a exercé ses fonctions de directeur de recherches à l’Inra de Toulouse sur le thème de la pharmacologie et la toxicologie appliquées aux mycotoxines et aux médicaments vétérinaires.
Danger dans l'assiette
Sylviane Dragacci, Nadine Zakhia-Rozis, Pierre Galtier
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