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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
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Petite et grande histoire des céréales et légumes secs

Eric Birlouez

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Le lait, un concentré de bienfaits ?
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Le lait, un concentré de bienfaits ? 50 clés pour comprendre les produits laitiers

Joëlle Léonil, Yves Le Loir, Sylvie Lortal

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Le bruit en mer
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Le bruit en mer Développement des activités maritimes et protection de la faune marine

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50 idées fausses sur les insectes
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50 idées fausses sur les insectes

Christophe Bouget

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Zéro pesticide
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Zéro pesticide Un nouveau paradigme de recherche pour une agriculture durable

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Public policies and food systems in Latin America
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Public policies and food systems in Latin America

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Où se cache la biodiversité en ville ?
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Où se cache la biodiversité en ville ? 90 clés pour comprendre la nature en ville

Philippe Clergeau, Nathalie Machon

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Les productions fruitières à l'heure du changement climatique
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Les productions fruitières à l'heure du changement climatique Risques et opportunités en régions tempérées

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Life Cycle Assessment of agri-food systems
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Life Cycle Assessment of agri-food systems An operational guide dedicated to developing and emerging economies

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Le cerveau cuisinier
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Le cerveau cuisinier Petites leçons de neurogastronomie

Roland Salesse

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Le climat au prisme des sciences humaines et sociales
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Le climat au prisme des sciences humaines et sociales

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Une anthropologie chez les hydrologues
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Une anthropologie chez les hydrologues Penser le dialogue interdisciplinaire

Jeanne Riaux

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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest
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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest Procédés et clés du développement des minilaiteries

Cécile Broutin, Marie-Christine Goudiaby

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Une écologie de l'alimentation
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Une écologie de l'alimentation

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Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs
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Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs

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L'action paysagère
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L'action paysagère Construire la controverse

Hervé Davodeau

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L'art de communiquer chez les oiseaux
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L'art de communiquer chez les oiseaux Chants, cris, plumes et danses

Barbara Ballentine, Jeremy Hyman

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Fascinantes araignées
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Fascinantes araignées

Christine Rollard, Philippe Blanchot

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50 idées fausses sur les amphibiens
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50 idées fausses sur les amphibiens

Françoise Serre Collet

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Gouverner la biodiversité ou comment réussir à échouer
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Gouverner la biodiversité ou comment réussir à échouer

Vincent Devictor

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