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Répertoire général des aliments T2 Tome 2. Produits laitiers. 2 e édition
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Répertoire général des aliments T5 T 5. Aliments de marque
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La grande transformation de l'agriculture Lectures conventionnalistes et régulationnistes
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Répertoire général des aliments - Table de composition Table de composition. 2 e édition, revue et augmentée
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Répertoire général des aliments T4 T 4. Table de composition minérale
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Adventrop Les adventices d'Afrique soudano-sahélienne
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Le temps de manger Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
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Le mandat du ciel Le rôle des Jésuites en Chine, de la mort de François-Xavier à la dissolution de la Compagnie de Jésus (1552-1774)
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Carte pédologique de France à 1/100 000 Arles
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Graines des feuillus forestiers De la récolte au semis
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