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Terres de café - Martine Séguier-Guis, Daniel Duris, Michelle Jeanguyot - Cirad

Terres de café

de Martine Séguier-Guis (auteur), Daniel Duris (auteur), Michelle Jeanguyot (auteur)
Collection : Beaux livres
janvier 2003
format 210 x 260 144 pages En stock
38,40 €
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Présentation

Quand le caféier est-il sorti de son pays natal, l'Éthiopie ? Depuis 1550 le café a voyagé, des montagnes de l'Abyssinie au Yémen et, en quelques siècles, dans le monde entier. Ce livre retrace l'aventure du caféier et des "maisons de café", lieux où la vie sociale trouve un épanouissement nouveau. Il décrit aussi la vie quotidienne des planteurs d'aujourd'hui, soumis à la dure loi de la mondialisation des échanges et nous emmène du Yémen au Brésil, de la Côte d'Ivoire au Laos et à Bali, dans la plupart des pays caféicoles de notre planète. Très illustré, il s'adresse au grand public.

Sommaire

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Cirad

Co-éditeur : Magellan & Cie

Edition : 1ère édition

Collection : Beaux livres

Publication : 1 janvier 2003

Référence Livre relié : CI888

EAN13 Livre relié : 9782914330367

Intérieur : Couleur

Format (en mm) Livre relié : 210 x 260

Nombre de pages Livre relié : 144

Poids (en grammes) : 914

Format Onix

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