D'une agriculture l'autre

OBSERVER LES CHANGEMENTS À HAUTEUR DE FERMES

Incertitudes, débats et changements en agriculture

Prendre la parole, prendre position

Documenter des changements à bas bruit

Conflictualités : déplacements, souffrances et négociations

Expérimentations professionnelles et sociales : des collectifs hétérogènes pour innover

Transmission : savoirs, places et métiers

Faire territoire : opportunité de sens, inégalités des ressources

Partie 1. Conflictualités. Déplacements, souffrances et négociations

Chapitre 1. Apiculteurs et agriculteurs, des relations entre interdépendance et arrangements locaux

Introduction

Terrain et méthodologie

De paisibles relations entre apiculteurs et agriculteurs

Un terreau fertile à l’émergence de tensions

Conclusion

Chapitre 2. Materner les veaux

Introduction

Le bien-être animal, entre critique sociale et normalisation

Quand les éleveurs expérimentent : diversité de pratiques et liens d’attachement aux animaux

Conclusion

Chapitre 3. L’élevage extensif face à la prédation

Introduction

Le loup et ses « morsures invisibles » : des vulnérabilités de santé construites sur le long terme

Des professionnalités empêchées, sources de vulnérabilités

Conclusion

Partie 2. Expérimentations professionnelles et sociales

Des collectifs hétérogènes pour innover

Chapitre 4. Vendre en commun

Introduction

« Sortir du système » pour expérimenter un autre modèle d’entreprendre

Mettre en forme le marché

Pour conclure : une dynamique collective bordée par des appuis institutionnels

Chapitre 5. Des initiatives collectives pour une meilleure valorisation du lait

Introduction

Une démarche basée sur l’analyse d’une diversité d’initiatives

« Mon Lait Petit Breton », quand des éleveurs agissent au sein de leur filière

Création d’une unité locale de transformation à Belle-Île-en-Mer : un projet au long cours

Être acteur de la valorisation du lait : recompositions des qualifications et des positions des éleveurs

Conclusion

Chapitre 6. Lorsque l’expérimentation échoue : comprendre pourquoi les agriculteurs ne pouvaient pas s’engager

Introduction

Méthodologie : construire puis analyser un récit

Le colza, étendard d’une agriculture productive et rentable, devient un problème

R2D2, projet prometteur, se confronte aux réalités du terrain

Les protagonistes prennent du recul

Discussion-conclusion : ne céder à l’urgence qu’en prenant le temps

Chapitre 7. Transition agroécologique et solidarité internationale

Les grandes orientations du projet du CCFD-Terre solidaire et la transition agroécologique de l’agriculture familiale

Qu’est-ce qui est expérimenté autour de cet objectif de soutien à la transition

agroécologique ?

Comment analyser cette expérimentation et ses effets ?

Partie 3. Transmission. Savoirs, places et métiers

Chapitre 8. Enseigner à produire autrement

Introduction

EPA : entre incompréhensions et appréhensions

Des artefacts pour mieux prendre en charge ces paradoxes : présentation d’une séquence d’enseignement-apprentissage

Des artefacts pour mieux prendre en charge ces paradoxes : quelques éléments d’analyse

Conclusion

Chapitre 9. Céder et reprendre une ferme à l’heure des transitions

Introduction

Transmettre et créer des places dans les GAEC

Transmettre à et avec Terre de Liens dans les exploitations individuelles en filière Comté

Conclusion : installer la transmission dans la durée

Chapitre 10. Apiculteurs, des autochtones de l’incertain

Introduction

L’apiculture pour rester

Le temps et l’espace de la formation professionnelle

« Monter en ruches »

Conclusion

AGRICULTURE ET AGRICULTEURS : FAIRE FACE À L’URGENCE AU SEIN DES TERRITOIRES

LES AUTEURS