La conservation des aliments
La conservation des aliments
Vers plus de durabilité et de naturalité
À paraître | le 03/07/2025
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La conservation des aliments
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Fabrice Pernet, Frédéric Gazeau
Livre papier 16,00 €
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Fabrice Pernet, Frédéric Gazeau
Livre papier 16,00 €
Livre papier 12,50 €
Jean-Marcel Dorioz, Orlane Anneville, Isabelle Domaizon, Chloé Goulon, Jean Guillard, Stéphan Jacquet, Bernard Montuelle, Serena Rasconi, Viet Tran-Khac, Jean-Philippe Jenny
Livre papier 17,00 €
Caractéristiques
Langue(s) : Français
Editeur : Éditions Quae
Collection : Enjeux sciences
Publication : 3 juillet 2025
Référence Livre papier : 03013
EAN13 Livre papier : 9782759240777
Intérieur : Couleur
Format (en mm) Livre papier :