Les fermentations au service des produits de terroir
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Caractéristiques
Langue(s) : Français
Editeur : Inra
Edition : 1ère édition
Collection : Un point sur...
Publication : 1 janvier 2005
Référence Livre papier : 01526
Référence eBook [ePub] : 01526EPB
Référence eBook [PDF] : 01526NUM
EAN13 Livre papier : 9782738012036
EAN13 eBook [ePub] : 9782759212453
EAN13 eBook [PDF] : 9782759201341
Intérieur : Bichromie
Format (en mm) Livre papier : 160 x 240
Nombre de pages Livre papier : 312
Nombre de pages eBook [PDF] : 312
Poids (en grammes) : 560
Taille(s) : 7,06 Mo (ePub), 6,71 Mo (PDF)