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Pays du sud

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Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Pays du sud
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La déforestation
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La déforestation Essai sur un problème planétaire

François Le Tacon

Livre relié 19,00 €

Les zoonoses
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Les zoonoses Ces maladies qui nous lient aux animaux

Gwenaël Vourc’h, François Moutou, Serge Morand, Elsa Jourdain

Livre papier 16,00 €

Eating in the city
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Eating in the city Socio-anthropological perspectives from Africa, Latin America and Asia

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L'immunité des plantes
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L'immunité des plantes Pour des cultures résistantes aux maladies

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Des choses de la nature et de leurs droits
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Des choses de la nature et de leurs droits

Sarah Vanuxem

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40 idées fausses sur les requins
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40 idées fausses sur les requins

Johann Mourier

Livre papier 23,00 €

Fruits tropicaux
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Fruits tropicaux Invitation au voyage

Valérie Le Bellec, Fabrice Le Bellec

Livre relié 25,00 €

Piloter la fertilisation du palmier à huile
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Piloter la fertilisation du palmier à huile

Bernard Dubos, Xavier Bonneau, Albert Flori

Livre papier 26,00 €

Biodiversité
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Biodiversité Un nouveau récit à écrire

Jacques Blondel

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Qualité du café
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Qualité du café L'impact du traitement post-récolte

Michel Barel

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One health, une seule santé
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One health, une seule santé Théorie et pratique des approches intégrées de la santé

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Quelles agricultures irriguées demain ?
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Quelles agricultures irriguées demain ? Répondre aux enjeux de sécurité alimentaire et du développement durable

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Manger en ville
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Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie

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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest
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Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest Solutions techniques adaptées de l’expérience de la vallée du fleuve Sénégal

Khadim Diop , Frédéric Naulet , Ana Sanchez Riquelme, Mathieu Le Corre , Saskia Achouline

Livre papier 19,00 €

La transformation des grains
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La transformation des grains

Jean-François Cruz, D. Joseph Hounhouigan, Michel Havard, Thierry Ferré

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Biomasse
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Biomasse Une histoire de richesse et de puissance

Benoit Daviron

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Savoirs locaux en situation
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Savoirs locaux en situation Retour sur une notion plurielle et dynamique

François Verdeaux, Ingrid Hall, Bernard Moizo

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Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale
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Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale

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Les mondes de l'agroécologie
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Les mondes de l'agroécologie

Thierry Doré, Stéphane Bellon

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The agroecological transition of agricultural systems in the Global South
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The agroecological transition of agricultural systems in the Global South

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