Méthodes d'investigation de l'alimentation et des mangeurs
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Caractéristiques
Langue(s) : Français
Editeur : Éditions Quae
Edition : 1ère édition
Collection : Update Sciences & technologies
Publication : 2 décembre 2021
Référence Livre papier : 02794
Référence eBook [PDF] : 02794NUM
Référence eBook [ePub] : 02794EPB
EAN13 Livre papier : 9782759233465
EAN13 eBook [PDF] : 9782759233472
EAN13 eBook [ePub] : 9782759233489
Intérieur : Noir & blanc
Format (en mm) Livre papier : 160 x 240
Nombre de pages Livre papier : 244
Nombre de pages eBook [PDF] : 244
Poids (en grammes) : 560
Taille(s) : 3,97 Mo (PDF), 3,25 Mo (ePub)
Vidéo
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Présentation de 3 ouvrages des éditions Quae autour de l’alimentation
Présentation de trois ouvrages sur les systèmes alimentaires : Une écologie de l’alimentation Comment étudier les #mangeurs et leur #alimentation ? Public policies and #FoodSystems in Latin America En présence de Nicolas Bricas, chercheur au Cirad et titulaire de la Chaire Unesco alimentation du monde et avec la participation à distance de Jean-François Lecoq, chercheur au Cirad.