Retrouvez plusieurs de nos auteurs à l'occasion du Festival du livre gourmand, un événement qui met à l'honneur les livres et la gastronomie !
Éric Birlouez
•Samedi 19 novembre de 12.00 à 13.00 : RENCONTRE-DÉBAT Une cheffe et un agronome vous transmettent leur passion des céréales : exquises et indispensables ! avec Manon FLEURY (Flammarion)
•Dimanche 20 novembre de 09.45 à 10.45 : RENCONTRE-DÉBAT La gastronomie, une histoire française ! avec Bruno LAURIOUX
Damien Conaré
• Dimanche 20 novembre de 15.00 à 16.00 : RENCONTRE-DÉBAT L'alimentation durable : un engagement politique 10 ans de savoirs de la Chaire Unesco Alimentations du monde
Jean-Louis Escudier
• Samedi 19 novembre de 17.00 à 18.00 : RENCONTRE-DÉBAT Le monde du vin en émoi : réchauffement climatique, recherches scientifiques, nouveaux modes de consommation avec François BACHELOT (Dunod) & Eric CHARDOUNE
Roland Salesse
• Samedi 19 novembre de 18.00 à 19.00 : RENCONTRE-DÉBAT Les clés d’une bonne santé : alimentation saine, jeûne, régimes, fonctionnement du cerveau avec Sébastien Charbonnier, Eva Lerat, Alexandra Dalu
• Dimanche 20 novembre de 12.30 à 13.30 : LE COMPTOIR DE DÉGUSTATION Vous allez déguster (enfin pas comme vous pensez !) : manger demain, ça se corse avec Fréderic Wallet.
Infos pratiques du festival :
Lieu : Périgueux
Date : du 18 au 20 novembre 2022
Plus d'infos sur le site internet du festival
Leurs ouvrages :
