Et si on mangeait local ?
Ce que les circuits courts vont changer dans mon quotidien
1er prix - Best gourmand Awards 2018 - Best Sustainable food cook book
Les 23èmes "GOURMANDS WORLD COOKBOOK AWARDS" se sont déroulés fin mai à Yantai, en Chine. Ce prestigieux événement international gastronomique et culturel des Arts de la Cuisine, de la Table et du Vin, est un vrai "sommet" des chefs les plus célèbres de la planète, des meilleurs écrivains gastronomiques, des œnologues, des vignerons, des experts en vinifications, de nombreux journalistes et critiques gastronomiques. Plus de 800 personnalités internationales dans les différentes délégations de 71 pays étaient présentes.
C'est dans cette ambiance festive et convivale que ce livre de Yuna Chiffoleau, Patrick Philippon et Frédéric Wallet a été primé avec le premier prix dans la catégorie "Sustainable food" récompensant les meilleurs livres traitant des systèmes alimentaires durables. Félicitations aux auteurs !
Vivre en castor Histoires de cohabitations et de réconciliation
Livre papier 22,00 €
De l'oenologie à la viticulture 3e édition augmentée
Alain Carbonneau, Jean-Louis Escudier
Livre papier 39,00 €
Biodiversity and strategy Subtle equilibriums
Livre papier 25,00 €
Les agricultures urbaines en France Comprendre les dynamiques, accompagner les acteurs
Livre papier 29,50 €
Pour une éthique de l'alimentation Apprivoiser la nature
Livre papier 22,00 €
Gouverner les coopératives agricoles Stratégies et outils
Livre papier 29,00 €
Caractéristiques
Langue(s) : Français
Editeur : Éditions Quae
Edition : 1ère édition
Collection : Hors Collection
Publication : 22 juin 2017
Référence Livre papier : 02547
Référence eBook [ePub] : 02547EPB
Référence eBook [PDF] : 02547NUM
EAN13 Livre papier : 9782759225262
EAN13 eBook [ePub] : 9782759225286
EAN13 eBook [PDF] : 9782759225279
Intérieur : Noir & blanc, Couleur
Format (en mm) Livre papier : 135 x 215
Nombre de pages Livre papier : 168
Nombre de pages eBook [PDF] : 168
Poids (en grammes) : 215
Taille(s) : 1,19 Mo (ePub), 1,86 Mo (PDF)