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Apprendre à innover dans un monde incertain

Name: Apprendre à innover dans un monde incertain
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759218585
Price: 45.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-7592-1858-5

Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation

de Émilie Coudel (coordination scientifique), Hubert Devautour (coordination scientifique), Christophe-Toussaint Soulard (coordination scientifique), Guy Faure (coordination scientifique), Bernard Hubert (coordination scientifique)

Collection : Synthèses

janvier 2012

Livre papier format 160 x 240 248 pages En stock	45,00 €
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L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques…

Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d’obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s’étendre, avec les promesses d’un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d’y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l’émergence de ces innovations ?

Au-delà de l’analyse des options techniques, cet ouvrage s’intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l’innovation est le résultat d’une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n’y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l’émergence et la coexistence de différents modes d’agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d’apprentissage dont nous sortirons forcément transformés.

Sommaire

Préface

P. Caron

Introduction

Repenser l’innovation pour le développement durable

G. Faure, E. Coudel, C.T. Soulard, H. Devautour

PARTIE 1. REPENSER L’INNOVATION DANS UN MONDE INCERTAIN

1. Normes gouvernant l’innovation agricole
L. Busch

2. Systèmes d’innovation : du concept à la pratique émergente

B. Triomphe et R. Rajalahti

3. De quels types d’entrepreneurs innovants avons-nous besoin ?

A. Hall et K. Dorai

PARTIE 2. APPRENDRE À INNOVER AUJOURD’HUI

4. Innover dans les systèmes de culture et de production

J.M. Meynard

5. Innovation et insertion sociale, réduire la vulnérabilité des populations rurales
D. Requier-Desjardins

6. Innovations de marché axées sur la qualité : dimensions sociales et d’équité

E. Biénabe, C. Bramley, J. Kirsten

7. Innovations et gouvernance des territoires ruraux

A. Torre et F. Wallet

PARTIE 3. CONCEVOIR DES FUTURS POUR L’AGRICULTURE ET L’AGROALIMENTAIRE

8. L’agrobiodiversité, vers des instruments de protection innovants

J. Santilli

9. Politiques pour promouvoir l’innovation, le cas de la Méditerranée

K. Hussein et K. El Harizi

10. Rôle d’une gouvernance redynamisée de l’agriculture africaine

P.A. Seck, A. Diagne, I. Bamba

Conclusion

En route, mais laquelle ?
B. Hubert, E. Coudel, O. Coomes, C.T. Soulard, G. Faure, H. Devautour

Grand public

Scientifiques et professionnels

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