Joël Abécassis
A propos de l'auteur
Joël Abécassis a été ingénieur de recherche à INRAE. Il a représenté la France au sein de l’Association internationale des sciences et technologies des céréales (ICC). Il a coordonné de nombreux programmes de recherches pluridisciplinaires sur la qualité des céréales.
Trier par :
Agriculture et alimentation durables
Trois enjeux dans la filière céréales
Gilles Charmet, Joël Abécassis, Sylvie Bonny, Anthony Fardet, Florence Forget, Valérie Lullien-Pellerin
Livre papier 32,00 €
