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L’odyssée des plantes sauvages et cultivées

Name: L’odyssée des plantes sauvages et cultivées
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759229239
Price: 39.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (4 reviews)
ISBN: 978-2-7592-2923-9

Révolutions d’hier et défis de demain

de Serge Hamon (auteur)

4 commentaires client

Collection : Hors Collection

janvier 2019

Livre relié format 170 x 260 368 pages En stock	39,00 €
eBook [PDF] 368 pages Téléchargement après achat	26,99 €
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Présentation

De tout temps, les plantes ont apporté à l’homme des biens essentiels tels que nourriture, boissons, médicaments, matériaux… Leur rôle est crucial dans le fonctionnement de notre planète grâce à leur aptitude à fournir de l’oxygène, à stabiliser les sols et capturer le dioxyde de carbone. Pourtant, que connaissons-nous d’elles ?

Pour en savoir plus, l’auteur nous guide à travers le périple évolutif des plantes, depuis leur origine jusqu’à nos jours. Une véritable odyssée marquée par les découvertes des premiers navigateurs, des botanistes, biologistes et généticiens qui, au fil des siècles, ont participé aux différentes révolutions scientifiques du monde végétal, jusqu’à celle toute récente de la génomique. Les sociétés elles-mêmes sont partie prenante de cette odyssée à travers l’évolution de leur alimentation et de leurs pratiques agricoles, leur gestion de l’agrobiodiversité et leurs logiques marchandes.

Accessible à tous, étudiants et enseignants, botanistes ou agriculteurs, jardiniers amateurs, ce livre retrace l’histoire au long cours des plantes et de l’homme, faite d’avancées décisives et de défis à relever sans cesse. Il contribue à une meilleure connaissance du monde végétal, préalable indispensable pour adapter l’agriculture de demain aux contraintes climatiques et répondre aux enjeux de la sécurité alimentaire mondiale.

Sommaire

Préambule

Préface

Avant-Propos

Introduction

Partie 1. De l’apparition des plantes à la naissance de la génétique

1. L’évolution des plantes avant l’arrivée de l’homme

2. La grande bataille coévolutive

3. L’homme et les domestications

4. L’émergence des agricultures

5. Une révolution agronomique et conceptuelle

Partie 2. De la sélection variétale au concept d’agrobiodiversité

6. Le siècle d’or de la sélection génétique

7. Patrimoine, ressources et marchandisation

8. La révolution de la génomique

9. L’adaptation des plantes aux changements climatiques et environnementaux

10. Vers une meilleure gestion de l’agrobiodiversité ?

Remerciements

Bibliographie

Glossaire

Sigles et abréviations

Index des noms latins

Table des matières

Lu dans la presse

France Inter - Le 10/02/2019

L'ouvrage est cité en conseil lecture pour l'émission La main verte, consacrée au génépi.

>> Écouter le podcast

Annonce

Distinction

Prix Emile Gallé 2019

Organisé par la Société Centrale d’Horticulture de Nancy, ce prix récompense les ouvrages sur les plantes ou les jardins.

Serge Hamon a remporté ce prix en 2019 avec son ouvrage L'odyssée des plantes sauvages et cultivées.

Prix Jacquiot de l'Académie d'Agriculture 2019

Ce livre est sélectionné pour ce prix remis tous les 3 ans aux ouvrages consacrés à la biologie végétale.

Prix P.J. Redouté 2019

L'ouvrage est nominé pour ce prix qui récompense les livres de jardin.

>> En savoir plus

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par fabrice Ondobo le 19/07/2023 01:26

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