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Élevage en régions chaudes - - Inra

Élevage en régions chaudes

Numéro spécial Inra productions animales

de Jean-Baptiste Coulon (coordination scientifique), Patrick Lecomte (coordination scientifique), Maryline Boval (coordination scientifique), Jean-Marc Perez (coordination scientifique)
Collection : INRAE Productions animales
juillet 2011
[NR] 160 pages En stock
26,00 €
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Présentation

Le poids économique et social de l'élevage dans l'agriculture mondiale est considérable :
- La planète compte, toutes catégories confondues, 19 milliards d’animaux d'élevage dont 70 % sont détenus par des éleveurs hors pays industrialisés ;

- L’élevage contribue aux moyens de vie d’un milliard de pauvres dans les pays du Sud et emploie au total 1,3 milliard de personnes dans le monde ;

- On prévoit d’ici à 2050 le doublement des productions animales, essentiellement par une forte expansion des activités d’élevage dans les pays du Sud.

C’est dans ce contexte que la Rédaction de la revue Inra Productions animales a décidé de consacrer un numéro complet au thème de l’Elevage en régions chaudes.

Les contributions rassemblées dans ce numéro spécial ont pour ambition de faire une synthèse approfondie de l’état connaissances et des expériences acquises en termes d’élevage en régions chaudes.

Les productions animales sont analysées à différents niveaux d’organisation permettant une visualisation large de la situation de l’élevage dans le monde.

Sommaire

Introduction générale

 

Évolution des productions animales terrestres et aquacoles dans le monde : tendances globales et implications économiques, sociales et environnementales

 

Ressources tropicales : disponibilité et valeur alimentaire

 

Adaptation des animaux d’élevage aux multiples contraintes des régions chaudes

 

Spécificités de la santé animale en régions chaudes : le cas des maladies infectieuses majeures en Afrique

 

Elevage et qualité des produits en régions chaudes

 

Impacts et services environnementaux de l’élevage en régions chaudes

 

Conception et évaluation de systèmes d’élevage durables en régions chaudes

 

Élevage, filières et territoires en régions chaudes

 

Élevages et sociétés : les rôles multiples de l’élevage dans les pays tropicaux

Lu dans la presse

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Inra

Edition : 1ère édition

Collection : INRAE Productions animales

Publication : 1 juillet 2011

Référence Brochure : 09201101

EAN13 Brochure : 9782738012913

Format (en mm) Brochure : [NR]

Nombre de pages Brochure : 160

Poids (en grammes) : 489

Format Onix

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