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Travail en élevage

Numéro Spécial Inra Productions Animales

de Nathalie Hostiou (coordination scientifique), Benoît Dedieu (coordination scientifique), René Baumont (coordination scientifique)
Collection : INRAE Productions animales
juillet 2012
[NR] 144 pages En stock
26,00 €
format [NR] 144 pages Téléchargement après achat
17,99 €
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Présentation

Ce numéro synthétise les productions les plus récentes issues de la zootechnie en relation avec le thème du travail. Les économistes analysent les enjeux de productivité. Les transformations des relations entre la famille et la main-d’œuvre et la construction de l’identité de chacun au travail sont abordées par les sociologues. Face à ces mutations importantes, le conseil a su évoluer et développer un accompagnement pour les éleveurs.

Sommaire

Avant-propos

 

Vingt ans de recherche-développement sur le travail en élevage : acquis et perspectives

 

L’organisation du travail en exploitation d’élevage : analyse de 630 Bilans Travail réalisés dans huit filières animales

 

 Le travail des éleveurs avicoles et porcins : une grande diversité de stratégies, d'attentes, de durée et de productivité

 

Simplification des conduites d'élevage : analyse transversale des pratiques mises en oeuvre dans les filières herbivores et granivores

 

Conséquences zootechniques de simplifications de protaiques : exemples de la distribution des aliments et de la traite des vaches

 

Homme et animaux d'élevage au travail : vers une approche pluridisciplinaire des pratiques relationnelles

 

Le travail dans les exploitations d'élevage bovin laitier est-il toujours conjugal ?

 

Les rationnalites du travail avec les animaux d'élevage : produire, vivre ensemble et se construire

 

Productivité du travail et écononmie en élevages d'herbivores : définition des concepts, analyse et enjeux

 

Le travail, sujet intime et multifacette : premières recommandations pour l'aborder dans le conseil en élevage

Lu dans la presse

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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Inra

Edition : 1ère édition

Collection : INRAE Productions animales

Publication : 31 juillet 2012

Référence eBook [PDF] : 09201202NUM

Référence Brochure : 09201202

EAN13 eBook [PDF] : 9782738014030

EAN13 Brochure : 9782738013019

Intérieur : Bichromie

Format (en mm) Brochure : [NR]

Nombre de pages eBook [PDF] : 144

Nombre de pages Brochure : 144

Poids (en grammes) : 465

Format Onix

Taille(s) : 7,56 Mo (PDF)

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