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Les cultures fourragères

Name: Les cultures fourragères
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759221684
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782759221684

de Henri-Dominique Klein (auteur), Georges Rippstein (auteur), Johann Huguenin (auteur), Bernard Toutain (auteur), Hubert Guerin (auteur), Dominique Louppe (auteur)

Collection : Agricultures tropicales en poche

octobre 2014

Livre papier format 135 x 215 264 pages En stock	25,00 €
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Présentation

Les terres consacrées à l’élevage couvrent près de 4 milliards d’hectares dans le monde, soit 80 % des surfaces agricoles et la demande en produits animaux est en hausse constante, notamment dans les pays tropicaux. D’une importance capitale dans le développement durable des régions chaudes, la production fourragère est le principal levier de la productivité des systèmes d’élevage. Elle joue également un rôle essentiel pour les systèmes qui allient productions végétales et animales et de nombreux systèmes agroécologiques intègrent des plantes fourragères. La première partie de cet ouvrage est destinée à guider le choix de plantes fourragères et de leurs cultures (diversités des plantes, des usages, des milieux et des types d’élevage). La seconde partie est consacrée aux techniques de culture, à la gestion des fourrages, à la valorisation des ligneux, à la production de semences et à l’économie de ces productions.

L’ouvrage est accompagné d’un cédérom qui comprend des études de cas originales, des textes et des photos complémentaires, une bibliographie.

Cet ouvrage de synthèse s’adresse aux éleveurs, agronomes, techniciens, professionnels des productions animales et fourragères.

Un cédérom présente des études de cas, des illustrations, des fiches par plantes.

Sommaire

Avant-propos

Préface

Introduction

Partie 1 Quelles productions fourragères choisir ?

1- La diversité des plantes fourragères

Les graminées

Les légumineuses herbacées

Les arbres et arbustes

2. La diversité des milieux tropicaux

Les grands types de climats

Les grands types de sols

3. La diversité des usages et des fonctions

L’usage fourrager pour alimenter les animaux

Pour d’autres usages et fonctions

4. La diversité des systèmes de production

Les systèmes fourragers dans les systèmes d’alimentation

Comment ajuster l’offre fourragère et les besoins des animaux ?

Les systèmes fourragers dans l’exploitation

Places et usages des cultures fourragères dans les systèmes d’élevage

Partie 2 Comment cultiver, exploiter et entretenir les plantes fourragères ?

5. La culture des plantes fourragères

La préparation de la surface cultivée

La préparation du sol.

L’implantation des semences ou des plants

Semis ou plantations ?

Les modes d’implantation et les types de couverts installés

Les fertilisations de fond au semis

6. L’exploitation des plantes fourragères

Des productions de fourrages très variables

L’exploitation par pâturage direct

Utilisation des fourrages après la coupe et modes de conservation

Les productions animales permises

Deux aliments particuliers

7. L’entretien

La conduite des prairies favorable à leur maintien

Les fertilisations organique et minérale

Le contrôle des mauvaises herbes

La prévention et la lutte contre les maladies et parasites

Régénérer, rénover et réhabiliter les pâturages

8. Les particularités des fourrages ligneux

L’installation des ligneux

La gestion et l’utilisation des ligneux fourragers

Conclusion

9. La production de semences fourragères

Comment produire des semences fourragères

Comment récolter et conditionner les semences

10. L’économie des cultures fourragères

Les principaux éléments à prendre en compte

L’évaluation détaillée des coûts de production

Critères économiques d’aide à la décision pour l’implantation d’une culture fourragère

Conclusion

Conclusion générale

Valorisation de la grande diversité des cultures fourragères

Bien concevoir des systèmes de production cohérents, intégrés et rentables

Les perspectives

Glossaire

Bibliographie

Index

Grand public

Scientifiques et professionnels

Les cultures fourragères

Présentation

Sommaire

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