Alimentation et nutrition humaine / Nutrition humaine
Le goût, une affaire de nez ? 80 clés pour comprendre le goût
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La saga du sucre Entre douceur et amertume
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Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie
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Manger sain et durable De notre assiette à la planète
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Consommation et digestion des végétaux Rôles des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité
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Faut-il sentir bon pour séduire ? 120 clés pour comprendre les odeurs
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Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ? S'en sortir, c'est possible !
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Quel est le meilleur chocolat ? 90 clés pour comprendre le chocolat
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